Saviez-vous qu'il existe des vignobles à Nice ?

Nice, célèbre pour ses plages et son climat ensoleillé, cache un secret bien gardé : des vignobles historiques nichés sur ses collines. À seulement quelques kilomètres de la mer sont produit des vins rares et uniques, héritiers d’une tradition millénaire.

Un vignoble au cœur de la ville

Le vignoble de Bellet, situé sur les hauteurs de Nice, s’étend sur environ 50 hectares. C’est l’une des plus petites appellations en France et aussi l’une des plus anciennes. Les premières traces de viticulture à Bellet remontent à l’époque romaine. Mais c’est surtout au XVIIIe siècle que ces vins gagnent en prestige. Thomas Jefferson, alors ambassadeur des États-Unis en France, les mentionnait déjà dans ses écrits.

Un terroir unique

Le vignoble de Bellet bénéficie d’un microclimat exceptionnel. À quelques kilomètres de la mer, les vignes profitent de la douceur méditerranéenne tout en étant protégées par les montagnes. Ce climat particulier permet de produire des vins aux arômes intenses et délicats. Les cépages cultivés ici sont rares et spécifiques à la région : la Rolle pour les vins blancs, le Braquet et la Folle Noire pour les rouges et rosés.

Des vins rares et prisés

Les vins de Bellet sont produits en petites quantités, mais leur qualité est largement reconnue. Chaque bouteille reflète l’authenticité et le savoir-faire local. Les rouges sont épicés, les blancs sont frais et floraux, et les rosés se distinguent par leur fruité. La production est souvent biologique, et les domaines comme le Château de Crémât sont devenus des références.

Un trésor méconnu à découvrir

Malgré la renommée de la région, les vignobles de Nice restent un secret pour de nombreux visiteurs. De plus en plus de domaines ouvrent leurs portes pour des visites et des dégustations. C’est l’occasion de découvrir un autre visage de Nice, loin de l’agitation touristique.